Понадобится
Для коржа:
6-7 мандаринов
1 ½ стакана сахара
75 г сливочного маргарина (масла)
1 яйцо
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
3 стакана муки
Для пропитки:
сироп от мандаринов (можно смешать с коньяком, ромом, ликёром по желанию)
Для крема400 г сливочного масла ( Read more... )

Понадобится:
Для теста:
8 яиц
200 г мелкого сахара
220 г муки
100 г. какао
для крема
600 г жирной сметаны 25-30%
4 ст.л.сахара
ванильный сахар
а также:
400 г марципановой массы
несколько марципановых фруктов
50 г ликёра амаретто
50 г слабого сахарного сиропа
50 г белого шоколада + 1 ст.л. молока
200г сливок для взбивания
1 ч.л. сах. пудры

Порядок ( Read more... )

В морковную массу входят:
тёртая сырая морковь,
мелко раздавленный чеснок,
майонез.

На кусочек чёрного хлеба (тост) - морковная масса - сверху шпроты.

Очень вкусно.


( Read more... )

Для теста:
масло сливочное - 160 г.
яйца - 2 шт.
кефир (или сметана, или майонез) - примерно 2 стакана
мука - 280 г.
разрыхлитель
сахар - 2 ст. ложки

Для начинкизелёный лук (много ( Read more... )

Ингредиенты:
400-450 г любых свежих грибов (можно замороженных),
2 луковицы,
100-150 г твёрдого сыра,
2 ст.л. жирной сметаны,
50 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:На сливочном масле спассеруйте нарезанный лук до мягкости ( Read more... )

Ингредиенты:
Макароны - 300 г
Фарш - 600 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. ложки
Растительное масло
Соль, перец

Порядок рействий1. Мелко порезанный лук и чеснок пожарить на большой сковороде ( Read more... )

РЕЦЕПТ 1
На маленькую семью
Ингредиенты:
Сахар - 3/4 стак. (+ 2 ст.л. на посыпку)
Масло сливочное (или маргарин) - 125 г
Мука пшеничная - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Слива (сорт "Венгерка") - 12 шт
Корица (Ceylon Zimt) - 1 ч. л.

Порядок действий1. Взбить масло с 3/4 ст. сахара ( Read more... )

ИнгредиентыКартофель, свёкла, морковь ( Read more... )

Понадобится:
1. Куски любого мяса. Говядина, свинина, индейка.
2. Помидоры
3. Грибы
4. Сыр.
5. Лук

Порядок действий1. Куски мяса отбить, посолить, поперчить. Уложить на смазанный противень. Проколоть вилкой ( Read more... )

Чтобы узнать, свежая ли спаржа, нужно потереть её - свежая скрипит.
Начало времени спаржи - май, конец - 24 июня.

Порядок приготовления белой спаржи1. Обрезать жёсткие концы побегов (2 см), положить их в кастрюлю, разрезав на несколько более мелких частей ( Read more... )